Calçotades pertot arreu

Si encara no saps què és una calçotada, corre pressa que hi vagis a una aviat, perquè la temporada de calçots està a punt d'acabar. Jo, que ja he dit en alguna ocasió que la gastronomia catalana és un aspecte cultural que m'encatarà explorar, hi he anat a tres, i com que a mi m'agrada molt menjar i beure, m'ho he passat genial a totes.

Els calçots són una varietat de cebes tendres, molt llargues i molt suaus, que es mengen cuits en un foc viu i amb salsa romesco. A mi m'encanta perquè s'ha de treure la pell, que queda negre i t'embruta les mans, i s'han de menjar així...

La veritat és que t'embrutes molt, per això de vegades et donen un pitet i guants, però és una experiència molt divertida. A més jo sempre aprofito per integrar-me i parlar en català i he conegut molta gent molt interessant. A la calçotada del Carrer del Progrés vam conèixer una senyora de Cadis que portava 50 anys a Barcelona!

Hi ha moltes opcions per anar a menjar calçots dins i fora de Barcelona, però les meves calçotades favorites són les que fan les associacions de veïns i veïnes als carrers dels seus barris. És una activitat molt recomanable i com que nomès hi ha calçots 3 o 4 mesos a l'any s'hi respira un ambient molt especial. A més a més, aquestes cebes estàn molt bones i la salsa és espectacular. Haríeu d'anar a una calçotada abans de que acabi la temporada!

Sense tu no puc viure

No, no és una declaració d'amor, encara que sí que podria ser-ho, però no. Sense tu no puc viure és una frase molt senzilla que m'agrada d'una cançó de Lax'n'Busto, Amb Tu. Des de que aprenc català, escolto molt sovint musiqueta en català i normalment em deixo aconsellar pels catalans que conec (però no cal que siguis català per recomanar-me alguna cançó) i crec que Lax'n'Busto és el que més m'han recomanat des de que vaig arribar a Catalunya. A mi m'agraden, i es veu que la gent els estima molt!

He trobat aquest vídeo a YouTube i m'ha agradat perquè hi parlen una mica abans de començar a cantar i perquè hi ha alguns comentaris de fans que són interessants si voleu aprendre a parlar de música en català, com curiositat. També he trobat la lletra (tot i que jo encara no puc jutjar si està ben escrita o no gaire); si us ve de gust cantar, o només llegir i escoltar, crec que és una molt bona forma de practicar la comprensió auditiva.

Jo em quedo amb un parell de frases que m'encanten:

Toca'm com tu saps, ningú en va saber tant i
fes que voli el temps, que tinc el món sencer.

Tu, em mires, i jo,
no puc pensar en res més que
com ets d'important.
Amb tu jo em vaig fent gran
ja no em passa pel cap res on no hi ets,
ja no espero trobar-me amb ningú més.
I jo, hi ha cops que no et puc mirar,
no sigui pas el cas que em passi d'estimar.
Jo no et vull cansar, si m´has de carregar
fes-ho perquè tu vols, fes-ho de gust
que jo vull per sempre d'estar amb tu.

Perquè sol no vull trobar-me,
ni demà ni més enllà,
i és que saps que sol, neixes i te'n vas,
te'n vas sol.

I no cal que facis res, que ja ho fas tot.
Toca'm com tu saps, ningú en va saber tant i
fes que voli el temps, que tinc el món sencer.
Vull oblidar-me ja d'imaginar
somnis que sé que no arribaran.

Perquè sol no vull trobar-me,
ni demà ni més enllà,
i és que saps que sol, neixes i te'n vas,
te'n vas sol.

Desperto i veig que tu hi ets,
que cada dia és un dia més,
que puc ser lliure,
sense tu no puc viure.

Perquè sol no vull trobar-me,
ni demà ni més enllà,
i és que saps que sol, neixes i te'n vas,
te'n vas sol.

Avui res més. Que tingueu una molt bona setmana i una molt bona entrada de la primavera!
I molts petons.